Den bedste økologiske rugbrødsblanding
Aldrig jeg troede aldrig, at jeg vil kaste mig over brødblandinger. Jeg må dog erkende, at jeg ikke får taget mig sammen til at...
Belgiske vafler i Sage The Smart Waffle
Ja! Så fik jeg endelig et vaffeljern. Jeg har i lang tid gerne ville have sådan et, jeg er nemlig vild med vafler (hvem er...
Rundstykker – Frühstücksbrötchen
Danmark Jeg kan ikke forestille mig at bo et andet sted end Danmark; og jeg kan heller ikke ønske mig et bedre sted for min...
Få succes med at bage brød
Hårdt, det tog hårdt. Endelig er det lykkes for mig at opnå konsistent gode resultater, når jeg bager brød. Jeg forstår ikke, hvorfor adskillige...
Hurtige boller til weekenden
Sunde er disse boller ikke. Der er ikke noget hokus pokus i disse boller. Det er en meget simpel dej, lavet meget hurtigt, med...
Engelske muffins til morgenmaden – English Breakfast Muffins
Æv jeg skulle aldrig have lavet dem. Da jeg lavede min egen version af en Sausage Bacon Mc Muffin, skulle jeg finde ud af, hvordan...
Grydebrød eller “ikke ælte brød”
Ikke min opfindelse...men jeg er nødt til at skrive om min version af dette brød. Jeg har en del kogebøger og herunder bagebøger. Når man...
Hygge med at lave æbleskiver
Så
er det juletid igen, og vi finder vores æbleskive pande frem. Vi kan godt lide at hygge om at lave æbleskiver, så vi har...
Sådan laver jeg baguettes
Baguettes er faktisk ikke svære at lave. Du finder opskrifter med forholdsvis lidt vand, og som bare skal hæve ved stuetemperatur; problemet er blot,...
Sunde hverdagsboller eller boller med “guf” i
Sunde? Man kan jo filosofere meget over, hvad der er sundt...men vi spiser gerne en bolle om morgenen. Boller har den fordel, at de...
