fredag, maj 29, 2020

Guacamole – hvorfor købe det?

Mange... Der er mange bud på, hvordan man laver den bedste guacamole. Mit bud adskiller sig ved 2 ting. De mest grimme billeder (sådan!) og...

Grønsags”pasta” – et alternativ til pasta

Pasta? Ja, titlen er misvisende. Der er ikke tale om egentlig pasta, men om et alternativ til pasta. Og hvad er der nu galt med...

Hjemmelavet agurkesalat

Nederlag Når jeg køber noget, som jeg lige så godt selv kan lave, så føler jeg det, som et nederlag...jeg føler, at jeg både er...

“Pimp” din mad: Koteletter svøbt i bacon/æbler, grillet spidskål & portobello

Koteletter på gril...bliver det ikke tørt og kedeligt? Den anden dag - i sommerhuset - havde jeg virkelig lyst til at grille. Det mest...

Grønkål, på den tyske måde

D iskuteret, blev der...jeg har tilbragt en del tid i det nordlige Tyskland. Når der er grønkål på menuen der, så er kålen tilberedt på...

Anmeldelse af bogen “Bacon – Øjeblikke af lykke”

Bacon... bacon er blevet ophøjet til at være fødevarernes guld, en ekstra smag, det bedste krydderi. Jeg ved ikke om du kender den norske...

Bøf i svøb af lårtunge med svampe- & gorgonzolasovs

Overrasket  …en gang imellem bliver man overrasket over, hvad der gemmer sig i en kummefryser. Da vi købte en kummefryser, var det en af de gange,...

Toast i vaffeljern (Sage The Smart Waffle) – en kort opfølgning

Skuffetblev jeg, da jeg fortalte en bekendt om tanken om, at tilberede toast i et vaffeljern. Jamen, det gjorde jeg dengang, jeg læste. Hmmm...var...

Tzatziki – En opskrift på en hurtig-lavet og lækker Tzatziki

Det er simpelt at lave, det er et godt alternativ til sovs og det smager godt. Hjemme hos os er det fast tilbehør, når...

Hjemmelavede pommes frites – sammenligning af Triple vs. Double Cooked Fries

A job worth doing is a job worth doing right. Sådan har jeg det med mange ting og ikke mindst mad. Jeg har vejet 30-40 kg....
- Reklame -