Grej og hjemmelavet mad…også i hverdagen

D iskuteret, blev der...jeg har tilbragt en del tid i det nordlige Tyskland. Når der er grønkål på menuen der, så er kålen tilberedt på...

Bacon... bacon er blevet ophøjet til at være fødevarernes guld, en ekstra smag, det bedste krydderi. Jeg ved ikke om du kender den norske...

Smoothies Den anden dag var jeg på en eller anden cafe og bad om en smoothie med grønkål og æble...nøj, det var godt. Så jeg...

Sunde?  Man kan jo filosofere meget over, hvad der er sundt...men vi spiser gerne en bolle om morgenen. Boller har den fordel, at de...

Overrasket  …en gang imellem bliver man overrasket over, hvad der gemmer sig i en kummefryser. Da vi købte en kummefryser, var det en af de gange,...

Selvom det kræver en helt "ny maskine",  så er det ikke uoverskueligt, at komme i gang med din nye juicer. Bare kom i gang…det at...

Mange ... der er virkelig mange juicere at vælge imellem. Jeg købte min juicer for vel ca. 5 år siden; at...

Mange... der er rigtig mange bøger om dette emne. Jeg har to af dem.Da jeg købte min juice-maskine for et par år siden, købte jeg...

Så er det juletid igen, og vi finder vores æbleskive pande frem. Vi kan godt lide at hygge om at lave æbleskiver, så vi har...

? Tænkte jeg, da jeg så dette stykke kød. Som du kan læse her, købte vi for et stykke tid siden et halvt lam. Jeg...

Flov? I disse dage er det jo nærmest politisk ukorrekt at indrømme, at man godt kan lide kød og spiser større mængder af det. Det...

Skuffetblev jeg, da jeg fortalte en bekendt om tanken om, at tilberede toast i et vaffeljern. Jamen, det gjorde jeg dengang, jeg læste. Hmmm...var...

Ja jeg er glad for mit vaffeljern; måske er det at gå over gevind at lave falafler i et vaffeljern, men bare betegnelsen ”Falafel Vaffel”...

3-2-1 Hvis du ikke ved, hvad det betyder, så har du aldrig spist rigtige spareribs. Glem alt om de ribs, som du køber, og som bare...

Det er simpelt at lave, det er et godt alternativ til sovs og det smager godt. Hjemme hos os er det fast tilbehør, når...

A job worth doing is a job worth doing right. Sådan har jeg det med mange ting og ikke mindst mad. Jeg har vejet 30-40 kg....

Kender du det? Jeg mener, har du nogensinde været så entusiastisk om noget, som du ved er dum, men bare ikke kunne lade være? Du tænker nu...

Tømmermænd, jeg tror, at det er første gang siden min søn er blevet født,  at jeg har tømmermænd. Jeg gider ikke drikke for meget,...

Hvor kan man købe den rigtige udskæring til noget rigtig BBQ? Jeg er helt alene hjemme denne weekend. Ingen kæreste, ingen baby. Det var første...

Mere... nogle gange er mere bare mere – altså i modsætning til ”less is more”, og det gælder denne hjemmelavede BBQ sovs.Da jeg gik i...