Grej og hjemmelavet mad…også i hverdagen

Aldrig... du må aldrig smide resten af en vaniljestang ud. Når du har flækket en stang vanilje og skrabet kornene ud, så skærer du stangen...

Hjemmelavede...jeg synes egentlig, at det er fjollet, at understrege på en blog at noget er hjemmelavet. Jeg mener, hvad skulle det ellers være? Se...

Uoverskuelig, nogle retter synes uoverskuelige at gå til. Sådan havde jeg det i hvert fald første gang, at jeg skulle lave en helstegt dyreryg....

Mange,mange forskellige opskrifter findes der på at lave en sådan salat. Egentlig lidt utroligt, eftersom mange af ingredienser er ret fast definerede. Forskellen er...

Sovs,jeg er ofte kommet galt afsted med sovsen til julen. Det værste, som jeg har lavet, var at reducere den så meget, at kun...

Fedt... så lykkedes det. Jeg synes, at det er fascinerede at bage brød helt uden gær...altså kun med mel og vand. Efter nogle forsøg...

Indikrekte grilning kan være en udfordring på en Go Anywhere. På en kulgril kan du selvfølgelig lægge kul kun i siderne (se her), men det...

S om du kan se, så er jeg godt i gang med at sylte. Jeg havde en del syltelage tilovers...heldigvis faldt jeg over nogle økologiske...

n år du har syltet dine første grønsager, så går det op for dig, at det altså virkelig ikke er særlig besværligt. Det går også...

H østmarked...hvert år ser jeg frem til, at et lille økologisk landbrug i nærheden holder høstmarked. Stedet er ret så inspirerende med fokus på økologi...

Elske, jeg ville så gerne have elsket Meatstick. Faktisk var jeg overbevist om, at jeg ville skrive en super anmeldelse af den. Jeg var også...

mere eller mindre komplicerede ... der findes mange måder at tilberede spareribs på. Alene denne bog indeholder 3 forskellige opskrifter - som alle smager rigtig...

Aldrig jeg troede aldrig, at jeg vil kaste mig over brødblandinger. Jeg må dog erkende, at jeg ikke får taget mig sammen til at...

Anstrengt. Jeg har det lidt anstrengt med brioche burgerbolle. Jeg har for ofte købt nogle og bare synes, at de er for tørre. Det er...

Er det ikke bare lettere at købe det? Jeg må helt ærligt sige, at jeg ofte har købt coleslaw...jeg kan virkelig godt lide det,...

Lidt for sjov, men så alligevel ikke. Luftspjældene i siderne og i låget bliver ret så varme. Du kan selvfølgelig bruge din griltang, men...

Fattig, du kan købe dig fattig i tilbehør til din Weber Go Anywhere. Det er utroligt, at kulkurve til en grill til 650 kr. skal...

Nyt liv, har vores lille Weber Go Anywhere fået. Det hele startede med, at jeg købte en Yoder Pellet Smoker. Den er jeg rigtig glad for...se...

Fast food, det her er fast food, når det er bedst, og som det burde være. Lækkert, frisk, moderat sundt / eller usundt (kommer...

Så har jeg haft min grill i et år. Jeg fik den i 2021...det er en Yoder YS640S pellet smoker. Leveringen var lidt forsinket, det...