Hvide asparges – hvad skal jeg dog gøre med dem?
Overalt du kan se dem overalt. Begyndelsen af sommeren byder på hvide asparges. Jeg har tilbragt en del tid i Tyskland, og her spises de...
Guacamole – hvorfor købe det?
Mange... Der er mange bud på, hvordan man laver den bedste guacamole. Mit bud adskiller sig ved 2 ting. De mest grimme billeder (sådan!) og...
Grønsags”pasta” – et alternativ til pasta
Pasta? Ja, titlen er misvisende. Der er ikke tale om egentlig pasta, men om et alternativ til pasta. Og hvad er der nu galt med...
Hjemmelavet agurkesalat
Nederlag Når jeg køber noget, som jeg lige så godt selv kan lave, så føler jeg det, som et nederlag...jeg føler, at jeg både er...
Lam i saltdej over bål
Traditioner, jeg er vild med dem; jeg forbinder dem med "hygge", og vi er vel alle lidt vanedyr og føler tryghed ved noget kendt...nå,...
“Pimp” din mad: Koteletter svøbt i bacon/æbler, grillet spidskål & portobello
Koteletter på gril...bliver det ikke tørt og kedeligt? Den anden dag - i sommerhuset - havde jeg virkelig lyst til at grille. Det mest...
Friturestegte jordskokker
Overalt
de er bare overalt! Hvad jeg taler om JORDSKOKKER. Vi har en nyttehave, hvor den tidligere ejer har plantet jordskokker. Jordskokker er på mange...
Grønkål, på den tyske måde
D
iskuteret, blev der...jeg har tilbragt en del tid i det nordlige Tyskland. Når der er grønkål på menuen der, så er kålen tilberedt på...
Anmeldelse af bogen “Bacon – Øjeblikke af lykke”
Bacon... bacon er blevet ophøjet til at være fødevarernes guld, en ekstra smag, det bedste krydderi. Jeg ved ikke om du kender den norske...
Basis opskrift på at lave smoothies … den grønne af slagsen
Smoothies
Den anden dag var jeg på en eller anden cafe og bad om en smoothie med grønkål og æble...nøj, det var godt. Så jeg...
