mandag, august 2, 2021
- Reklame -

Opskrifter

Jeg synes, at det at lave mad ikke er en videnskab. Det er svært at lave en trin for trin opskrift, der bare rammer helt i skabet; man er nødt til at føle sig frem. Fx tilberedte en ven en pizza på bål og blev spurgt om, hvor længe den skal have? Det er jo umuligt at svare på. Så føl dig frem, og det går i øvrigt sjældent helt galt. Og ja, det er så også en undskyldning for, at jeg nok ikke altid er lige deltaljeret med opskrifterne.

Mad i børnehøjde – Cannelloni fyldt med mos af søde kartofler

0
Sjovt det skal være sjovt at lave mad, og for et barn betyder det, at det skal kunne være med. Når barnet er med, så...

Mad i børnehøjde – Fyldte peberfrugter

0
Røde kun de røde peberfrugter, kan min søn lide. Jeg kan egentlig ikke fortænke ham i det, jeg foretrækker dem også selv. Jeg prøver at...

Mos af søde kartofler

0
Usundt det smager så godt, at det ikke kan være sundt. Mos af søde kartfoler har en så fantastisk sød smag, at jeg tænkte, at...

Hjemmelavet ketchup

0
Improviseret ketchup kunne jeg også have skrevet. Jeg har ikke lavet ketchup før, og jeg har kun en idé om, hvad der skal i...

Opskrift på en basis tomatsovs

0
På det seneste er jeg blevet ret glad for min trykkoger. Det skyldes ikke kun, at jeg er bleve mere vant til at bruge den,...

Hjemmelavet rullepølse og anmeldelse af Holm Rullepølsepresser

0
HIP HURRA det var min fødselsdag...for et par dage siden. Jeg ved ikke, om nogen af jer har fået et svineslag i fødselsdagsgave ... men...

Ossobuco tilbredt i trykkoger

0
Minder fra en rejse til Italien med min far får Ossobuco frem i mig. (Ja, det er anden gange, at jeg indleder med ordet minder...men...

Tangchips

0
Naturen gemmer på de mest lækre ting. Når du tænker på tang, tænker du sikkert på sushi. Det er egentlig skørt, at vi importerer tang...

Friturestegte smelt (små fisk)

0
Minder fra rejser til Sydeuropa får denne ret frem i mig. Den anden dag var jeg i Torvehallerne. det var dejligt at se lidt liv...

Hvid pizza, opskrift på mine favoritter

0
Hvid pizza? Første gang jeg stødte på det udtryk, vidste jeg ikke var det var. Hvis du har det ligesom mig, så er en hvid...
- Reklame -