Sous Vide oksemørbrad
Sous vide or not to sous vide. OK, lidt plat. Men min pointe er, at jeg ikke altid synes, at resultatet står mål med...
Tilbereding af kyllingelår (mix)
Hurtigt, det skulle bare gå hurtigt. Vi skulle have en gang hurtig aftensmad. Jeg fandt to pakker Sødam Økologisk Kylling Lårmix på tilbud hos...
Den bedste avocadomad
Rose en avocado mad ... dem der kender mig, vil undre sig over, at jeg roser en vegetarret for slet ikke at tale om, at...
Hjemmelavet chiliolie og chilimayo
Raketvidenskab er der ikke tale om; men, jeg må indrømme, at jeg i forholdsvis lang tid kiggede på chilierne på den chiliplante, som jeg...
Syltede rødløg
Et kort indlæg bliver det her til. Det er nemlig virkelig let at lave syltede rødløg. Hvad du kan bruge dem til? De kan...
Saltede mandler
Hvis du har købt for mange mandler her i juletiden, er ved at brænde inde med dem og i øvrigt er træt af brændte...
Grillede gulerødder med gedeostcreme
Gulerødder...er en fantastisk grønsag. Du kan let dyrke dem herhjemme, og de smager fantastiske som de er, kogt eller grillet. Ja, du har læst...
Den bedste økologiske rugbrødsblanding
Aldrig jeg troede aldrig, at jeg vil kaste mig over brødblandinger. Jeg må dog erkende, at jeg ikke får taget mig sammen til at...
Hjemmelavet gyros
Gyros ... hvad er forskellen egentlig på gyros og shawarma? Lad mig starte med kort at besvare dette spørgsmål - det var nemlig det...
Bananpandekager
Legeaftaler, som så mange andre børn er min lille (store) søn rigtig glad for dem. Både min kone og jeg synes også, at det...
