Opfordring til selv at holde høns

0
Jegved jo godt, at ikke alle har mulighed for det; men hvis du har en have, så burde du kunne. Når jeg skriver burde,...

Mine indtryk af Aarke Carbonator Pro

0
Ja, nej, ved ikke, jeg er ikke sikker på om jeg synes at det er verdens bedste sodavandsmaskine eller om den er lidt træls....jeg...

Dhal…nøj hvor smager det godt

0
Endnuen gang...må jeg sige, at en ret uden kød virkelig smager godt. For nogle uger siden var jeg med til en havearbejdsdag, hvor der...

Chokolade fondant med en flydende kerne

0
Masterchef...jeg er lige i gang med at se Masterchef 2022. Deltagerne fik en udfordring om at lave en Chokolade fondant. Opgaven blev præsenteret som...

Vaniljesukker, brug resterne af en stang

0
Aldrig... du må aldrig smide resten af en vaniljestang ud. Når du har flækket en stang vanilje og skrabet kornene ud, så skærer du stangen...

Hjemmelavede fastelavnsboller

0
Hjemmelavede...jeg synes egentlig, at det er fjollet, at understrege på en blog at noget er hjemmelavet. Jeg mener, hvad skulle det ellers være? Se...

Saftig dyreryg

0
Uoverskuelig, nogle retter synes uoverskuelige at gå til. Sådan havde jeg det i hvert fald første gang, at jeg skulle lave en helstegt dyreryg....

Waldorfsalat

0
Mange,mange forskellige opskrifter findes der på at lave en sådan salat. Egentlig lidt utroligt, eftersom mange af ingredienser er ret fast definerede. Forskellen er...

Andesovs – lækkert og enkelt

0
Sovs,jeg er ofte kommet galt afsted med sovsen til julen. Det værste, som jeg har lavet, var at reducere den så meget, at kun...

Sådan bager du surdejsbrød – Anmeldelse af bogen “Det Gode Brød”

0
Fedt... så lykkedes det. Jeg synes, at det er fascinerede at bage brød helt uden gær...altså kun med mel og vand. Efter nogle forsøg...

Rotisseri til Weber Go Anywhere – Forbedring 4

0
Indikrekte grilning kan være en udfordring på en Go Anywhere. På en kulgril kan du selvfølgelig lægge kul kun i siderne (se her), men det...

Hjemmelavede syltede agurker

0
S om du kan se, så er jeg godt i gang med at sylte. Jeg havde en del syltelage tilovers...heldigvis faldt jeg over nogle økologiske...

Hjemmelavede syltede drueagurker

0
n år du har syltet dine første grønsager, så går det op for dig, at det altså virkelig ikke er særlig besværligt. Det går også...

Hjemmelavede syltede asier

0
H østmarked...hvert år ser jeg frem til, at et lille økologisk landbrug i nærheden holder høstmarked. Stedet er ret så inspirerende med fokus på økologi...

Meatstick – mine indtryk og hvorfor jeg sender den retur

0
Elske, jeg ville så gerne have elsket Meatstick. Faktisk var jeg overbevist om, at jeg ville skrive en super anmeldelse af den. Jeg var også...

Spareribs med hjemmelavet marinade

0
mere eller mindre komplicerede ... der findes mange måder at tilberede spareribs på. Alene denne bog indeholder 3 forskellige opskrifter - som alle smager rigtig...

Den bedste økologiske rugbrødsblanding

2
Aldrig jeg troede aldrig, at jeg vil kaste mig over brødblandinger. Jeg må dog erkende, at jeg ikke får taget mig sammen til at...

Saftige brioche burgerboller

0
Anstrengt. Jeg har det lidt anstrengt med brioche burgerbolle. Jeg har for ofte købt nogle og bare synes, at de er for tørre. Det er...

Cremet sprød coleslaw

0
Er det ikke bare lettere at købe det? Jeg må helt ærligt sige, at jeg ofte har købt coleslaw...jeg kan virkelig godt lide det,...

“Håndtag” til Weber Go Anywhere – Forbedring 3

0
Lidt for sjov, men så alligevel ikke. Luftspjældene i siderne og i låget bliver ret så varme. Du kan selvfølgelig bruge din griltang, men...