Spareribs med hjemmelavet marinade

0
mere eller mindre komplicerede ... der findes mange måder at tilberede spareribs på. Alene denne bog indeholder 3 forskellige opskrifter - som alle smager rigtig...

Den bedste økologiske rugbrødsblanding

0
Aldrig jeg troede aldrig, at jeg vil kaste mig over brødblandinger. Jeg må dog erkende, at jeg ikke får taget mig sammen til at...

Saftige brioche burgerboller

0
Anstrengt. Jeg har det lidt anstrengt med brioche burgerbolle. Jeg har for ofte købt nogle og bare synes, at de er for tørre. Det er...

Cremet sprød coleslaw

0
Er det ikke bare lettere at købe det? Jeg må helt ærligt sige, at jeg ofte har købt coleslaw...jeg kan virkelig godt lide det,...

“Håndtag” til Weber Go Anywhere – Forbedring 3

0
Lidt for sjov, men så alligevel ikke. Luftspjældene i siderne og i låget bliver ret så varme. Du kan selvfølgelig bruge din griltang, men...

Kulbakker til Weber Go Anywhere – Forbedring 2

0
Fattig, du kan købe dig fattig i tilbehør til din Weber Go Anywhere. Det er utroligt, at kulkurve til en grill til 650 kr. skal...

Termometer til Weber Go Anywhere – Forbedring 1

0
Nyt liv, har vores lille Weber Go Anywhere fået. Det hele startede med, at jeg købte en Yoder Pellet Smoker. Den er jeg rigtig glad for...se...

Hurtig dessert: Rabarbercrumble

0
Fast food, det her er fast food, når det er bedst, og som det burde være. Lækkert, frisk, moderat sundt / eller usundt (kommer...

Yoder YS640S indtryk – og hvorfor det blev netop denne pellet...

0
Så har jeg haft min grill i et år. Jeg fik den i 2021...det er en Yoder YS640S pellet smoker. Leveringen var lidt forsinket, det...

Test af bagestål – giver et mening?

0
Egentlig mener jeg, at du kan klare dig uden et bagestål, og det mener jeg sådan set fortsat. Men når det så er sagt,...

Hurtige grønsager: Portobello og Pak Choi

0
N år du lige står og mangler noget tilbehør til maden, så er her 2 forslag. Du kan gøre mere eller mindre ud af dem,...

Ramsløgspesto – en nordisk version

0
Nordisk pesto, kan man også kalde denne udgave af en pesto. Min svigermor har rigtig mange valnødder og min kone er ret vild med...

Sprængt oksebryst med peberrodssauce

0
Hvadgør man, når man lige graver en peberod op i sin have? Jeg kan egentlig ikke lide hverken peberroddssauce eller "kogt" kød...men, men, men...vi...

Grej til når du bager

0
For meget grej...kan man have for meget grej? Jeg er ret vild med grej og gadgets, men jeg må erkende, at det er sket, at...

Sådan laver jeg baguettes

0
Baguettes er faktisk ikke svære at lave. Du finder opskrifter med forholdsvis lidt vand, og som bare skal hæve ved stuetemperatur; problemet er blot,...

3 måder at lave Pulled Beef på – en sammenligning

0
Når der bliver sagt "Pulled", så tænker du sikkert på Pulled Pork; men du kan også lave Pulled Beef. Jeg må erkende, at Pulled...

Røget rullepølse

0
Røget rullepølse er ikke bedre end almindelig rullepølse, det er heller ikke dårligere...det smager bare også rigtig godt. Så når jeg går i gang...

Sous Vide oksemørbrad

0
Sous vide or not to sous vide. OK, lidt plat. Men min pointe er, at jeg ikke altid synes, at resultatet står mål med indsatsen...

Tip til Sous Vide og nogle tanker om nemlig.com

0
Både ...og, har jeg det med nemlig.com. Det er let at gå til at & let at bestille, priserne er rimelige og servicen er i...

Tilbereding af kyllingelår (mix)

0
Hurtigt, det skulle bare gå hurtigt. Vi skulle have en gang hurtig aftensmad. Jeg fandt to pakker Sødam Økologisk Kylling Lårmix på tilbud hos...