Grej og hjemmelavet mad…også i hverdagen

Du kan gøre en forskel. Naturen/miljøet er vores alles ansvar, og vi kan alle gøre vores. Anna har gjort noget ved at fokusere på bæredygtig...

P lastik, brug af plastik er jo ikke ligefrem miljøbevist. Derfor var jeg også lidt tilbageholden ift. at købe et hønsehus af plastik; men et...

Mere Cheesecake ... jeg har ikke kun bidt et stykke af mange kager...men jeg er også blevet bidt lidt af at lave Cheesecake...ok...det var...

Med eller uden, jeg foretrækker cheesecake uden bund, men det er der godt nok delte meninger om i vores lille hjem. Det, som vi alle...

J eg har hørt folk skændes om, hvordan kålen bliver brun. Lad mig sige det med det samme, der er kun én rigtig måde :-)...

Lokalt, vi foretrækker helt klart at handle lokalt og støtte nærmiljøet. Ja, ja...vi er ikke hellige, men det er helt klart noget, som vi...

Billig og godt..så bliver det ikke bedre. Jeg ved godt, at der er dem, som har det svært med indvolde. Jeg er bange for højder,...

Nej, her kommer ikke endnu en opskrift på en lasagne...men et par forslag til, hvordan du kan forbedre din bedste lasagne. Som så mange...

Ja jeg er fortsat glad for mit bagestål ... rigtig glad faktisk. Som du kan læse her, har jeg tidligere delt mine tanker om...

Sovs... skal der til. Det kan vi vel alle blive enige om. Ikke desto mindre vil jeg tro, at de fleste af os vælger at...

Gem noget af sommeren til vildtsæsonen. I år glæder jeg mig rigtig meget til en gang fasan eller dyrekød...i år har jeg nemlig hemmelavet...

Nøj vi havde en god ferie. Som så mange andre holdt vi ferie i Sverige ... det var på et forholdsvis afsides sted. Der var...

Så fik jeg eksperimenteret noget mere med at bage rugbrød. Jeg er gået fra ikke at gide / turde til at synes, at det er...

Så skete det....jeg løb tør for rugbrøg og rugbrødsblandinger. Som du kan læse her, har jeg ikke rigtig villet give mig i kast med at...

Det kan ikke svare sig at lave smør selv fra bunden...altså økonomisk. Nu købte jeg 2 halve liter økologisk fløde til i alt 60 kr. ...

Jeg ved jo godt, at ikke alle har mulighed for det; men hvis du har en have, så burde du kunne. Når jeg skriver burde,...

Ja, nej, ved ikke, jeg er ikke sikker på om jeg synes at det er verdens bedste sodavandsmaskine eller om den er lidt træls....jeg...

Endnu en gang...må jeg sige, at en ret uden kød virkelig smager godt. For nogle uger siden var jeg med til en havearbejdsdag, hvor der...

Masterchef...jeg er lige i gang med at se Masterchef 2022. Deltagerne fik en udfordring om at lave en Chokolade fondant. Opgaven blev præsenteret som...

Aldrig... du må aldrig smide resten af en vaniljestang ud. Når du har flækket en stang vanilje og skrabet kornene ud, så skærer du stangen...