Hjemmelavet rugbrød – det mørke med mange kerner
Så fik jeg eksperimenteret noget mere med at bage rugbrød. Jeg er gået fra ikke at gide / turde til at synes, at det er...
Hjemmelavet rugbrød – velsmagende og let at lave
Så skete det....jeg løb tør for rugbrøg og rugbrødsblandinger. Som du kan læse her, har jeg ikke rigtig villet give mig i kast med at...
Hjemmelavet syrnet smør
Det kan ikke svare sig at lave smør selv fra bunden...altså økonomisk. Nu købte jeg 2 halve liter økologisk fløde til i alt 60 kr. ...
Dhal…nøj hvor smager det godt
Endnu en gang...må jeg sige, at en ret uden kød virkelig smager godt. For nogle uger siden var jeg med til en havearbejdsdag, hvor der...
Chokolade fondant med en flydende kerne
Masterchef...jeg er lige i gang med at se Masterchef 2022. Deltagerne fik en udfordring om at lave en Chokolade fondant. Opgaven blev præsenteret som...
Vaniljesukker, brug resterne af en stang
Aldrig... du må aldrig smide resten af en vaniljestang ud. Når du har flækket en stang vanilje og skrabet kornene ud, så skærer du stangen...
Hjemmelavede fastelavnsboller
Hjemmelavede...jeg synes egentlig, at det er fjollet, at understrege på en blog at noget er hjemmelavet. Jeg mener, hvad skulle det ellers være? Se...
Saftig dyreryg
Uoverskuelig, nogle retter synes uoverskuelige at gå til. Sådan havde jeg det i hvert fald første gang, at jeg skulle lave en helstegt dyreryg....
Waldorfsalat
Mange,mange forskellige opskrifter findes der på at lave en sådan salat. Egentlig lidt utroligt, eftersom mange af ingredienser er ret fast definerede. Forskellen er...
Andesovs – lækkert og enkelt
Sovs,jeg er ofte kommet galt afsted med sovsen til julen. Det værste, som jeg har lavet, var at reducere den så meget, at kun...
